Mehl, Wasser und Salz

Es ist nur Mehl, Wasser und Salz und doch ist Brotbacken immer noch Magie. Mir geht es darum leckeres und gesundes Brot zu backen und nicht weniger Brot zu essen, sondern besseres.

 

Hier dreht sich alles um Brot: Grundlagen, Backkurse, Rezept, Experimente, News und Fakten

ILLUSTRIERTER BACKPLAN

Rezepte übersichtlich und schnell erfassbar gestaltet.

BROTBACKEN IM ALLTAG

Rezepte die auch in einen Familienalltag passen und das Brotbacken mit Step-by-Step Fotos auch Anfängern gelingt.

BESTE REZEPTE

Hier treffen unwiderstehliche Hefe- und Sauerteig-Rezepte auf innovative und praktische Herangehensweise.

Ein Buch für alle

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